Menú traducido: Taquería La Güera
Dirección: español → inglés · Variante: inglés de EE. UU. (clientes de San Antonio, Texas, y turistas estadounidenses) · Tono: cálido y sencillo, de taquería familiar
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TAQUERÍA LA GÜERA
Antojitos (Starters)
House Guacamole: avocado, onion, cilantro, serrano chile and lime, served with tortilla chips ... $9.50
Squash Blossom Quesadilla: handmade corn tortilla with Oaxaca cheese ... $11.00
Elote en Vaso: Mexican street corn in a cup. Corn kernels with mayonnaise, cotija cheese and chili powder ... $5.00
Tacos (Order of 3)
Al Pastor: marinated pork with pineapple, onion and cilantro ... $12.00
Suadero: tender Mexican-style beef cut ... $12.00
Tacos de Canasta (Basket Tacos): potato, chicharrón prensado (pressed pork cracklings), beans ... $10.00
Main Dishes
Pozole Rojo (weekends only): traditional hominy soup with red chile. Large / Small ... $15 / $10
Enchiladas Suizas: chicken enchiladas in a creamy green salsa, baked until golden and bubbly ... $16.00
Drinks
Horchata / Jamaica Agua Fresca: Horchata (sweet rice and cinnamon drink) or Jamaica (hibiscus cooler) ... $4.00
Glass-Bottle Soda ... $3.50
Some dishes contain dairy and gluten. Please let us know about any allergies. Consuming raw or undercooked meats may increase your risk of illness.
Versión bilingüe (para revisar)
| Sección | Original | Traducción | Precio |
|---|---|---|---|
| Encabezado | TAQUERÍA LA GÜERA | TAQUERÍA LA GÜERA | — |
| Antojitos | ANTOJITOS | Antojitos (Starters) | — |
| Antojitos | Guacamole de la casa: aguacate, cebolla, cilantro, chile serrano y limón, con totopos | House Guacamole: avocado, onion, cilantro, serrano chile and lime, served with tortilla chips | $9.50 |
| Antojitos | Quesadilla de flor de calabaza: tortilla de maíz hecha a mano, queso Oaxaca | Squash Blossom Quesadilla: handmade corn tortilla with Oaxaca cheese | $11.00 |
| Antojitos | Elote en vaso: granos de elote con mayonesa, queso cotija, chile en polvo | Elote en Vaso: Mexican street corn in a cup. Corn kernels with mayonnaise, cotija cheese and chili powder | $5.00 |
| Tacos | TACOS (orden de 3) | Tacos (Order of 3) | — |
| Tacos | Al pastor: cerdo marinado, piña, cebolla y cilantro | Al Pastor: marinated pork with pineapple, onion and cilantro | $12.00 |
| Tacos | Suadero | Suadero: tender Mexican-style beef cut | $12.00 |
| Tacos | Tacos de canasta (papa, chicharrón prensado, frijol) | Tacos de Canasta (Basket Tacos): potato, chicharrón prensado (pressed pork cracklings), beans | $10.00 |
| Platos fuertes | PLATOS FUERTES | Main Dishes | — |
| Platos fuertes | Pozole rojo (fines de semana): grande / chico | Pozole Rojo (weekends only): traditional hominy soup with red chile. Large / Small | $15 / $10 |
| Platos fuertes | Enchiladas suizas: pollo, salsa verde cremosa, gratinadas | Enchiladas Suizas: chicken enchiladas in a creamy green salsa, baked until golden and bubbly | $16.00 |
| Bebidas | BEBIDAS | Drinks | — |
| Bebidas | Agua de horchata / jamaica | Horchata / Jamaica Agua Fresca: Horchata (sweet rice and cinnamon drink) or Jamaica (hibiscus cooler) | $4.00 |
| Bebidas | Refresco de vidrio | Glass-Bottle Soda | $3.50 |
| Notas | *Algunos platillos contienen lácteos y gluten. Avísenos de cualquier alergia. | *Some dishes contain dairy and gluten. Please let us know about any allergies. | — |
| Notas | *Consumir carnes crudas o poco cocidas puede aumentar el riesgo de enfermedades. | *Consuming raw or undercooked meats may increase your risk of illness. | — |
Decisiones de traducción
- Nombres sin traducir: dejé "La Güera", "Al Pastor", "Suadero", "Pozole", "Elote", "Horchata" y "Jamaica" tal como pidió, cada uno con una explicación corta en inglés.
- Otros nombres mexicanos que conservé: "Antojitos", "Tacos de Canasta", "Enchiladas Suizas", "chicharrón prensado", "Oaxaca" y "cotija". En San Antonio son términos conocidos y suenan auténticos. Donde ayuda, agregué la explicación en inglés entre paréntesis.
- "Limón" → "lime": en la cocina mexicana el "limón" es el limón verde, que en EE. UU. se llama lime. "Lemon" sería el limón amarillo.
- "Agua de horchata / jamaica" → "Agua Fresca": agua fresca es un término muy usado en Texas. Traducirlo como "water" confundiría al cliente.
- Pozole: no especifiqué el tipo de carne porque el menú original no lo dice. Solo indiqué que es caldo de maíz pozolero (hominy) con chile rojo.
- "Gratinadas": lo traduje como "baked until golden and bubbly", una frase natural en menús de EE. UU., en lugar del término técnico "au gratin".
- Precios: los copié exactamente como están ($9.50, $15 / $10, etc.). El símbolo "$" ya indica dólares para su público, así que no agregué "USD".
- Tono: inglés estadounidense, cálido y directo, como un menú de taquería familiar.
Revisa antes de imprimir
- Suadero: el original no trae descripción. Puse "tender Mexican-style beef cut". Confirme si quiere agregar cómo se sirve (por ejemplo, cebolla y cilantro), pero solo si así lo sirven.
- Pozole rojo: confirme qué carne lleva (cerdo, pollo, etc.) para que el cliente sepa qué pide. Puedo agregarlo con su cambio gratuito.
- Tacos de canasta: confirme si la orden de 3 trae un taco de cada sabor o si el cliente elige. Así podemos aclarar "one of each" o "choice of".
- Enchiladas suizas: "gratinadas" normalmente significa con queso gratinado encima. Si quiere, puedo mencionar el queso explícitamente ("topped with melted cheese").
- Refresco de vidrio: si son refrescos mexicanos de botella de vidrio, puede ser buen atractivo decir "Mexican glass-bottle soda", pero solo si es cierto.
- Quesadilla y elote: el original termina en "...". Confirme que no faltaba texto en la descripción (por ejemplo, otros ingredientes o salsas).
- **Aviso de carnes crudas: